Marcato Accessoire Impastatrici - Capellini

Cet accessoire pour machine à pâtes / pétrisseur "Pasta Fresca" est un accessoire de haute qualité pour la fabrication de capellini.
Les capellini sont un format de pâtes carrées de 1 mm. L'épaisseur recommandée de la feuille de pâte correspond à la position 8 ou 9 de la molette sur la machine à pâtes.

Les rouleaux en aluminium ont une surface très légèrement rugueuse de sorte à rendre les pâtes très légèrement poreuses. Les sauces qui accompagnent les pâtes adhèrent ainsi beaucoup mieux.

• Largeur : 150 mm, coupe : 1 mm
• Entièrement fabriqué par Marcato en Italie
• Acier chromé
• Rouleaux en alliage d'aluminium anodisé de qualité alimentaire
• Peignes en résine polymère garantis sans poussière métallique

Montage :
L'accessoire se monte facilement grâce à la fixation à baïonnette sur le côté de la machine. Une fois installé, il reste parfaitement stable.

Nettoyage :
À l'aide d'un chiffon ou d'une brosse. Peignes amovibles. Ne pas mettre au lave-vaisselle.

Taille :
18,5 x 8,5 x 5 cm